Dopo il grande successo dello scorso anno, tornano gli appuntamenti con “Il Panino è Chic” in collaborazione con CHIC - Charming Italian Chef, durante i quali ospiteremo alcuni dei migliori Chef d’Italia e, in particolare, del nostro territorio. Per l’occasione saranno proprio loro ad inventare un nuovo panino gourmet, utilizzando le materie prime della nostra cucina in combinazione con nuovi ingredienti selezionati.
Giovedì 19 Ottobre, per il primo appuntamento di questa stagione, sarà con noi lo Chef Michele Mauri del Ristorante La Piazzetta di Milano Marittima.
La tutela della salute, il rispetto delle materie prime e della stagionalità dei prodotti, l’uso intensivo di verdure, erbe e frutta di stagione, l’impiego di cotture semplici, sono i punti di partenza della cucina di Michele Mauri. Con contrasti cromatici e gustativi, l’armonia degli ingredienti e la composizione rigorosa, ottiene piatti dai sapori ben distinti e riconoscibili. Per l'occasione proporrà un panino gourmet nonché uno speciale dessert, entrambi in abbinamento alla Birra Amarcord.
- Panino: Riccione Milano Andata e Ritorno Rosetta di segale con mousse di melanzane, riso alla milanese, squacquerone e acetosella. (Abbinamento con Birra Amarcord AMA Pilsner)
- Dessert Pere all’AMA Bionda con crema di ricotta, crumble di cannella e limone (Abbinamento con Birra Amarcord Riserva Speciale)
Quest’anno, inoltre, potrete partecipare attivamente pubblicando una foto su Instagram o Facebook con l’hashtag della serata. Chi avrà pubblicato la foto con più like riceverà in regalo un Magnum da 1 Litro di Gradisca.
Dalle ore 20 c/o Amarcord Italian Gourmet Pub Via Virgilio, 17 Riccione
Gradita la prenotazione Tel. 0541 603383 Email riccione@amarcordgourmetpub.com
